Nella puntata di oggi de La prova del cuoco, la seguitissima cuoca Alessandra Spisni ha preparato una squisita Torta di mele. Per preparare il dolce nel migliore dei modi, bisognerà prestare attenzione alla varietà di mele utilizzate, che andranno amalgamate nell’impasto per farle rimanere imprigionate all’interno della torta. Vediamo di seguito quali sono i passaggi per preparare la torta che la Spisni ha preparato nella puntata del 30 settembre. Questi gli ingredienti per preparare la torta di Mele: 4 uova, 500 g mele golden, 150 g zucchero, 150 g di farina, 150 g burro, 1 scorza di limone, 1/2 bustina di lievito vanigliato, sale, zucchero a velo qb.
La prova del cuoco, procedimento Torta di Mele di Alessandra Spisni
I primi tre passaggi da effettuare sono: affettare sottilmente le mele sbucciate, sciogliere il burro e montare molto bene le uova con lo zucchero, la scorza di limone, sale. Successivamente bisognerà aggiungere il burro fuso alle mele e mescolare, poi unire la farina e il lievito. Unire il tutto al composto montato mescolando dall’alto verso il basso. Dopodiché, mettere il composto in una teglia 28 cm e infornare 180° per 20 minuti. Una volta pronta, lasciare riposare la torta 5 minuti nel forno spento. Infine raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Video ricette a La prova del cuoco
Per vedere il video della preparazione della torta, basta cliccare al link di seguito. Si verrà così reindirizzati nella sezione del portale Raiplay dedicato al programma di Elisa Isoardi. Nel sito, dopo la messa in onda della puntata, sono presenti tutte le ricette preparate nel corso degli anni nel programma tv. Clicca qui per accedere al video della ricetta della torta di mele.