Nella nuova puntata de La prova del cuoco, la seguitissimo Alessandra Spisni ha preparato i biscotti girella con l’aiuto della conduttrice Elisa Isoardi e Claudio Lippi. Di seguito scopriamo gli ingredienti necessari e il procedimento necessario per fare i biscotti “Girella”. Il video della preparazione è disponibile su RaiPlay nella sezione dedicata al programma dove sono disponibili le repliche di tutte le puntate e della puntata di oggi 15 gennaio ed i video delle singole ricette divisi per portate: dall’antipasto al dolce. Tra i protagonisti di oggi anche Gino Sorbillo che ha preparato la pizza imbottita ricotta e formaggi e Daniele Persegani con la trippa alla parmigiana.
Ingredienti biscotti girella a La prova del cuoco
- 540 g farina
- 220 g burro
- 220 g zucchero
- 70 g cacao zuccherato
- Scorza grattugiata di un’arancia
- Un pizzico di vaniglia tritata
- Un pizzico di sale
- 3 uova
- 3 tuorli
Procedimento biscotti girella
Preparare questa ricetta è molto semplice, ecco quale passaggi fare. Stendere le frolla (la frolla al cioccolato può essere già stesa), Sovrapporre le 2 sfoglie, Arrotolare la pasta, Tagliare il rotolo di pasta in dischetti a formare i biscotti girella.
