Il dolce di oggi 9 marzo a È sempre Mezzogiorno è la Torta alla birra di Cristina Lunardini, meglio conosciuta come la zia Cri. Nel cooking show di Antonella Clerici non può mancare il dolce giornaliero, protagonista di ieri La torta mimosa. Per preparare questa particolare ricetta della torta alla birra ecco di seguito gli ingredienti, mentre cliccando qui si potrà accedere alla sezione raiplay dedicata alle ricette di È sempre mezzogiorno e vedere il video completo con la ricetta. Seguendo i passaggi spiegati con accuratezza dalla cuoca, anche a casa sarà possibile prendere il dolce con ottimi risultati.
Ingredienti torta alla birra: È sempre mezzogiorno
150 ml di birra Stout
220 g di farina
110 g burro
3 uova
200 g di zucchero di canna
200 g di uvetta
50 g cedro candito
50 g di arancia candita
½ cucchiaino di bicarbonato
cannella in polvere
noce moscata
zenzero in polvere
chiodo di garofano in polvere
sale
Per la crema al cioccolato bianco
200 g di cioccolato bianco
120 ml di latte
6 g di miele
1 g di gelatina
230 ml di panna
