Nella giornata di oggi 8 marzo 2021 dedicata alle donne nel programma è sempre mezzogiorno è stata preparata la torta caratteristica, ovvero la torta mimosa. Il dolce del giorno è stato preparato da Francesca Marsetti, la cuoca aiutata da Antonella Clerici ed anche da Alfio, il tuttofare, ha preparato questo squisito dolce spiegando i passaggi e dettando gli ingredienti. Ecco di seguito come fare per preparare la torta mimosa.
Ingredienti torta mimosa: È sempre mezzogiorno
Per la crema: 500 ml di latte intero, un baccello di vaniglia, scorza di limone, 6 tuorli, 140 grammi di zucchero semolato, 40 grammi di farina 00, 200 ml di panna fresca, sale. Per guarnire: zucchero a velo. Per il pan di spagna: 10 uova, 340 g di zucchero semolato, 340 g di farina 00, 70 g di burro. Per la bagna 400 ml di acqua, 300 grammi di zucchero semolato, 100 ml di rum bianco.
Il video per seguire tutti i passaggi saranno disponibili dopo la messa in onda sul portale raiplay (Qui), nella sezione dedicata al Cooking Show.
