Una delle ricette dolci preparata a È sempre Mezzogiorno che ha ottenuto un grande successo, è la torta di crema e mele di Nat Cattelani. La cuoca nella cucina di Antonella Clerici, nel corso della puntata del 27 ottobre, ha spiegato ai telespettatori come fare per preparare il dolce in casa. Ecco gli ingredienti, dopo la ricetta è disponibile il link per vedere il video per seguire tutti i passaggi necessari per ottenere un ottimo risultato.
Ingredienti Torta di crema e mele di Natalia Cattelani
– per la torta:
4 mele, scorza e succo di 1 limone, 3 uova, 160 g di zucchero, 40 ml di olio di semi, 40 g di burro, 150 g di yogurt alla vaniglia, 320 g di farina 0, 1 bustina di lievito per dolci
– per la crema:
2 tuorli, 250 ml di latte intero, 20 g di amido di mais, 80 g di zucchero semolato, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– per completare:
mandorle a lamelle, confettura di albicocche
La video-ricetta è disponibile su RaiPlay, qui.
