Nuovo appuntamento settimanale con le ricette di È sempre mezzogiorno. Nella puntata di oggi 25 novembre, tra i piatti gustosi, la preparazione del dolce è stata riservata alla zia Cri che ha preparato Zuppa inglese in corsa. Ospite di oggi Filippa Lagerback. Il video per vedere la preparazione e riproporre la ricetta, è disponibile su Raiplay, dove tutte le puntate e i piatti dolci e salati preparati in diretta, sono presenti gratuitamente in streaming. Ecco di seguito tutti gli ingredienti necessari.
Ricette È sempre mezzogiorno: dolce 25 novembre
Per la pasta frolla:300 g di farina 00, 140 g di zucchero, 100 g di burro, due uova, 5 grammi di lievito per dolci, una scorza di limone, sale. Per la zuppa inglese: un litro di latte, 250 g di zucchero, 40 g di amido di mais, 40 g di amido di riso, 10 tuorli, 100 grammi di cioccolato fondente, una bacca di vaniglia, 400 g di pan di spagna, 200 g di alchermes, 200 g di sciroppo di zucchero. Per decorare: zucchero a velo, cacao.
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