Il dolce del giorno ad È sempre mezzogiorno è stato preparato dalla zia Cri. Che ha proposto oggi 11 novembre 2020 una squisita Cheescake con salsa di cachi. Ospite del giorno, Giovanni Vernia, che ha chiacchierato con la conduttrice nel corse della preparazione del dolce. Per vedere il video e tutti i passaggi necessari alla creazione del dolce bisognerà collegarsi al portale raiplay. Di seguito vediamo invece tutti gli ingredienti che occorrono per preparare il dolce.
Cheescake con salsa di chachi: ingredienti
Ingredienti per la base: 300 g di biscotti, 150 g di burro, scorza di un limone grattugiato. Per la crema cheesecake: 400 g di mascarpone, 160 g di zucchero, 350 g di squacquerone, 170 g di formaggio cremoso, 250 g di yogurt greco, 250 grammi di panna fresca, 12 g di gelatina in fogli, una bacca di vaniglia. Per la salsa di cachi: 4 cachi, succo di mezzo limone 40 grammi di acqua 60 g di zucchero 30 g di amido di mais. Per decorare: un caco
