Natalia Cattelani, nella puntata di oggi 18 febbraio de La prova del cuoco, ha tenuto una lezione per far capire come decorare le torte. La cuoca, tra le più seguite del cooking show, ha insegnato alla conduttrice Elisa Isoardi ed alla sua spalla, Claudio Lippi come decorare la “Cream tart”. Se qualcuno si stesse chiedendo cosa si intende con questo termine, si tratta di una torta dal grande impatto visivo formata da 2 basi di pasta frolla morbida a forma di numeri, ma anche lettere dell’alfabeto farcite con una fresca crema al mascarpone e decorata a piacere con frutta fresca, macarons, meringhe, marshmallow, caramelle, confettini, fiori. Scopriamo di seguito il procedimento e vediamo il video, per capire al meglio quali passaggi effettuare.
La prova del cuoco, come decorare le torte
Novità oggi nelle cucine de La prova del cuoco, dove Natalia Cattelani invece di preparare un dolce, come al solito, ha spiegato come decorare una torta in modo speciale. Per farlo occorrono: 600 g di mascarpone, 500 ml di panna, 120 g zucchero a velo, macarn, confetti e wafer. Per ottenere ottimi risultati occorrerà prima di tutto mescolare il mascarpone allo zucchero a velo e poi alla panna. Riempire con il composto una sac a poche. Con la sac a poche farcire i due strati della torta. Ed infine decorare a piacere la torta con confetti, biscotti ecc.
